Oswaldo Montenegro é atração do “Rota dos Sabores” 2010

O “Rota dos Sabores” 2010 já tem data marcada. Nesta semana, a Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico (Sedetur) da Prefeitura de Coronel Fabriciano definiu os últimos detalhes para o festival gastronômico que já virou tradição no Vale do Aço. A degustação de todos os 17 pratos inscritos está marcada para o dia 22 de agosto, a partir das 13h, na Praça da Estação, no Centro da cidade. Além disso, haverá apresentações das bandas regionais Desplugados e Casa de Bamba. Já o encerramento do evento será feito pelo cantor Oswaldo Montenegro.

Na última semana, a Sedetur realizou uma reunião com os proprietários de estabelecimentos alimentícios, a fim de inscrever os comerciantes interessados. Os empresários tiveram cinco dias para cadastrar o prato que melhor representa o seu comércio. Nas semanas que antecedem o festival, toda a população do Vale do Aço e região está convidada a visitar os estabelecimentos participantes e degustar as iguarias (veja lista completa abaixo).

Neste ano, o “Rota dos Sabores” entra na sua quinta edição. Segundo os organizadores, a proposta é estimular o comércio de Coronel Fabriciano e aquecer a economia local. “É uma oportunidade para os proprietários de bares, restaurantes e similares mostrarem o seu potencial e atraírem mais clientes”, afirma o gerente de Turismo da Prefeitura, Rodrigo Pinho. “Além disso, é uma forma de movimentarmos a economia da cidade”, acrescenta.

Retrospecto
O “Rota dos Sabores” foi criado pela Prefeitura de Coronel Fabriciano em 2006. Inicialmente, tratava-se de um concurso gastronômico. A partir do ano passado, o evento foi transformado em um festival, com o intuito de divulgar a culinária local e movimentar o comércio fabricianense.

Conheça os bares e pratos inscritos no Rota dos Sabores:

- Restaurante Dona Terezinha
Prato: Feijão Tropeiro com Arroz Branco (feijão carioca, bacon, torresmo, ovos, carne, farinha de mandioca e tempero mineiro).
Endereço: avenida Geraldo Inácio, 313, Melo Viana. Tel: 3841-3224.
Horário de funcionamento: todos os dias, de 11h às 15h.

- Imperador Restaurante e Lanchonete
Prato: A Tradicional Canja de Galinha acompanhada c/ Queijo Ralado e Cebolinha (arroz, peito de frango desfiado, temperos, caldo de galinha, manteiga, queijo e cebolinha).
Endereço: avenida Pedro Nolasco, 37, Centro. Tel: 3841-3208.
Horário de funcionamento: segunda a sábado, de 8h às 17h.

- Pap Pastel
Prato: Costela Atropelada (costela de boi acompanhada de farofa especial).
Endereço: avenida Tancredo de Almeida Neves, 1764, Bom Jesus. Tel: 3842-3535.
Horário de funcionamento: segunda a sexta, de 6h às 23h; e sábado, de 9h às 23h.

- Consulado Mineiro
Prato: Escondidinho de Sereno (carne “dessalgada”, mandioca, margarina, creme de leite, mussarela ralada, parmesão e salsinha).
Endereço: rua Dr. Querubino, 141, Centro. Tel: 3841-1243 / 8860-4312.
Horário de funcionamento: segunda a sexta, de 7h às 18h; e sábado, de 7h às 14h30.

- Cantina do Pedrinho
Prato: Cassulê (feijão branco, linguiça calabresa, bacon, peito de frango, azeitona sem caroço e poupa de tomate).
Endereço: rua Quintino Alves, 337, Nazaré. Tel: 3842-1282.
Horário de funcionamento: terça a domingo, a partir de 17h30.

- Bar do Turiba
Prato: Filó (fígado, jiló e cebola temperados com alho e sal)
Endereço: rua Londres, 396, Santa Terezinha I. Tel: 3842-8981.
Horário de Funcionamento: segunda a sexta-feira, de 14h às 23h; e sábado, 10h à meia-noite.

- O Pastelão Restaurante
Prato: Carne na Chapa com Fritas (contrafilé ou medalhão de frango na chapa com batata frita)
Endereço: rua Cel. Silvino Pereira, 138, lj 04, Centro.
Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, de 7h às 18h; e sábado, de 7h às 14h.

- Décio Lanches Bar
Prato: Picanha com Fritas (picanha a palito acebolada e acompanhada de fritas)
Endereço: rua Londres, 478, Santa Terezinha I. Tel: 3841-3968.
Horário de funcionamento: segunda a sábado, a partir das 19h (música ao vivo todas as sextas).

- Bruno’s Lanchonete
Prato: Tudo Junto e Misturado (carne de porco, carne de boi, linguiça e bacon)
Endereço: avenida Pedro Nolasco, 400, Centro (anexo ao Terminal Urbano de Fabriciano). Tel: 3842-7779.
Horário de funcionamento: todos os dias, 24 horas por dia.

- Itaoca Traíra Desossada
Prato: Pescanha (filé de surubim, fritas e picanha).
Endereço: rua Minas Gerais, 2898, Amaro Lanari. Tel: 3824-7086.
Horário de funcionamento: segunda a domingo, de 10h30 às 14h; e de segunda a domingo, de 18h às 23h.

- Maria Bunita
Prato: Batata Recheada (batata recheada com strogonoff de frango e queijo)
Endereço: rua Paraná, 500, Caladinho de Baixo. Tel: 3841-7943.
Horário de funcionamento: terça a domingo, de 19h à 1h.

- Bar do Luciano
Prato: Espetinho de Frango com Queijo (espetinho de frango com queijo)
Endereço: avenida Magalhães Pinto, 1287, Giovaninni. Tel: 3841-1969 / 8738-9844.
Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, de 16h30 às 24h30; sábado, domingo e feriados, de 9h às 24h30.

- Bar do Marcinho
Prato: Idioma do Boi (língua de boi em pedaços refogada com molho de tomate e especiarias).
Endereço: rua Castelo Branco, 358, Bom Jesus. Tel: 3841-5071 / 9154-7663.
Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, de 16h às 23h.

- Point do Açaí
Prato: Açaí Tentação (açaí preparado com xarope de guaraná e servido com banana, morango, granola e leite condensado).
Endereço: rua São Sebastião, 546, Santa Helena. Tel: 3846-6235.
Horário de funcionamento: segunda a sábado, 11h às 23h; e domingo, de 14h às 23h.

- Lau´s Bar
Prato: Bacon com Salada (bacon frito com salada, limão e tomate).
Endereço: rua Tamoios, 16, Caladinho de Cima. Tel: 3842-5961.
Horário de funcionamento: terça a domingo, de 16h às 23h.

- Quintalejo Bar
Prato: “Jabulani” a Mineira (queijo curado, parmesão, mussarela, ovos, farinha de trigo. Recheio: bacon e azeitona acompanhados de molho rose).
Endereço: rua Amapá, 257, Caladinho de Baixo. Tel: 3841-7982.
Horário de funcionamento: todos os dias, de 19h ás 2h.

- Barraco Novo
Prato: Costela Bêbada com Farofa Picante (costela suína temperada com cheiro verde e cerveja, acompanhada de farofa com pimenta calabresa, manteiga e bacon).
Endereço: Nova Tijuca,s/n. Tel: 8889-4449.
Horário de funcionamento: terça a Sábado, a partir das 18h30.