Comida Di Buteco divulga 15 bares participantes

 Maior evento gastronômico de Minas Gerais começa nesta sexta-feira, 5, em Ipatinga

O maior concurso gastronômico de Minas Gerais está com seu roteiro definido em Ipatinga, cidade pólo do Vale do Aço. Quinze butecos aceitaram o desafio e vão colocar seus pratos, atendimento, higiene e temperatura das bebidas à prova de cerca de 30 mil pessoas, público estimado pela Free Produções, organizadora do evento, com o apoio da Prefeitura Municipal de Ipatinga e patrocinadores.

A lista oficial está sendo divulgada nesta quinta-feira, 4, após um processo criterioso de seleção supervisionada pelo gastrônomo Eduardo Maya, idealizador do Comida Di Buteco. Estabelecimentos tradicionais dividem espaço com bares recém-abertos. Participantes das edições anteriores também são convidados. O objetivo é sempre levar o melhor ao público, mesclando o inédito ao conhecido.

“É importante frisar que nenhuma taxa é cobrada dos estabelecimentos para a sua participação. Ela é voluntária. Claro que existem algumas regras, como a exigência de um prato inédito em cada edição”, explica Cristina Schimer, da Free Produções.

Além do concurso principal, nesta edição há duas disputas paralelas promovidas por patrocinadores: o Desafio Doritos e Helmann’s no Comida Di Buteco. Os bares foram incentivados a desenvolver tira-gostos com o snack da Pepsico e concorrerão, numa competição independente. Os melhores receberão uma premiação especial

Já os estabelecimentos que usarem a maionese Helmann’s no prato principal – inscrito oficialmente no Comida Di Buteco – e conquistarem um dos três primeiros lugares receberão uma divulgação extra, custeada pela empresa.
O concurso será realizado, simultaneamente, em Ipatinga, Montes Claros, Uberlândia e Poços de Caldas, todas mineiras, e em Campinas (SP), entre os dias 5 e 21 de março. Durante 17 dias, os botequeiros e o público em geral vão avaliar a qualidade do tira-gosto (70% do peso do voto), o atendimento (10%), a higiene (10%) e, claro, a temperatura da bebida (10%).

Em cada bar haverá uma urna lacrada para que os clientes depositem as cédulas com seus votos. Além dessa avaliação, haverá um júri. Cada jurado irá a três botecos e se identificará apenas na hora de pagar a conta. Os votos do público e do júri têm o mesmo peso com 50% cada um. Serão válidas apenas as cédulas que contarem com o nome e o RG do cliente. O número de eleitores não será levado em conta, apenas a média aritmética.

O Comida
Criado há onze anos na capital mineira com a missão de valorizar e resgatar a culinária de raiz, o concurso é também uma oportunidade para incentivar e experimentar a criatividade dos butecos. Em 2010, o evento será promovido em 11 cidades brasileiras. Também estão incluídas no roteiro gastronômico a capital Belo Horizonte, as cidades do Rio de Janeiro, Goiânia, Salvador, Ribeirão Preto e São José do Rio Preto.

No Vale do Aço, o concurso é patrocinado por Bohemia, Hellman's, Cemig, Governo de Minas, Lei Federal de Incentivo a Cultura e conta com o apoio de Trip Linhas Aéreas Doritos, Coqueiro, Pirata Alimentos, Senac Minas, , Prefeitura Municipal de Ipatinga, Rádio 95 FM e Patty Publicidade. A apuração dos votos é do Instituto Vox Populi

Paulo Assis | Diretor de Atendimento

Letra de Forma Comunicação Empresarial

Tel.: 55 31 3823-1316 . Cel.: 55 31 8791-7314

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OS 15 Botecos Participantes
Alquimia do Sabor

“FALA SÉRIO”

Carne de boi, de porco, de frango e calabresa grelhados na chapa com mandioca e cebola fritas na HELLMANN´S.

31 3823 6019

Rua Fortaleza, 234 - B. Amaro Lanari . Cel. Fabriciano

Terça a Domingo, de 18h00 às 00h30.

Arrojado's Bar

“KAMARÃO NA TOKA”

Bolinho de camarão com recheio de azeitona, HELLMANN´S e camarão triturado.

31 8662 3758 / 8883 4257

Rua Procópio Ferreira 150 A - Ideal

Diariamente, de 08h00 às 00h00
Baduliu

“FILÉ SENSAÇÃO”

Filé grelhado levado ao forno com creme de HELLMANN´S, mussarela e orégano.

31 3822 5117

Av. Paladium, 1124 - Imbaúbas

Segunda a Sábado, de17h00 até último cliente.

Baduzé

“CHULETA NA PEDRA À LA PARMEGGIANA”

Chuleta grelhada na chapa com mussarela e molho HELLMANN´S.

31 3827 3026

Rua Pero Vaz de Caminha, 401 - Bom Retiro

Diariamente, de 17h00 até último cliente.

Bar da Graça

“PERNIL PORRETA”

Pernil de panela com bacon.

31 3827 6370

Rua Goiânia, 575 - Caravelas

Terça a Domingo, de 19h30 às 00h00.

Bar Galpão

“BOI NOS ARES”

Meio da asa de frango, ao vinho de pêssego com molhonese de HELLMANN´S, Acompanha alcatra, farofa de milho e mostarda.

31 8638 4206

Av. José fabrício Gomes, esq.Rua Argel - Bethânia

Diariamente, de 18h00 até o último cliente.

Bezerra, O Melhor

“BEZERRA NA TELHA”

Filé acebolado.

31 3824 0074

Rua João Patrício Araújo, 30

Quinta a Domingo, de 20h00 às 04h00.

Casarão Mineiro

“OSSOBUCO MINEIRO”

Ossobuco ao molho madeira acompanhado de batata em conserva.

31 3821 2287

Rua Dom Pedro II, 361 - Cidade Nobre

Terça a Sábado, das 17h00 às 01h00.

Califas Grill

“COSTELINHA À PASSARINHO”

Costela suína frita, acebolada (cebola frita na HELLMANN´S)

31 3826 2625

Rua Dom Pedro II, 185 - B. Cidade Nobre

Terça a Domingo, das 18h00 às 00h00.

Cooperativa do Gole

“MAÇÃ DE PEITO”

Maçã de peito cozida, servida ao molho de HELLMANN´S.

31 8818 4229

Av. Fernando de Noronha, 755 - Bom Retiro

Diariamente, de 16h00 às 00h00.
Cozinha Brasil

“PICANHA BRASIL”

Picanha grelhada, acompanhada de batata cozida com HELLMANN´S na frigideira, molho shoyu e gengibre.

31 3091 2281

Rua Campinas, 200 - Veneza

Quarta a Domingo, de 20h00 até o último cliente

Litália - Casa da Picanha

“TULIPAS”

Coxinha da asa de frango, revirada, frita empanada na HELLMANN´S e creme de cebola.

31 3821 4884

Rua Dom Pedro II, 174 - Cidade Nobre

Segunda a Sábado, de 17h00 à 00h00.

Petiscos

“GORDINHA APETITOSA”

Picanha suína grelhada na chapa com HELLMANN´S, barbacue e ervas finas, acompanhado de mandioca cozida.

31 3824 2004

Rua Rodrigues Arzão, 98 - Imbaúbas

Diariamente, de 17h00 até o último cliente.

Rancho's Bar

“ENROLADINHO DO RANCHO”

Filé de Peito de Frango empanado, recheado com bacon, acompanhados de molho de maracujá com HELLMANN´S.

31 3821 3153

Rua Caetés, 335 - Iguaçu

Terça aDomingo, de 18h00 até o último cliente.

Tulipas Bar

“ROLÊ NO TULIPA”

Bife enrolado de contra filé com bacon e cenoura, acompanhado de farofa e cebola grelhada na HELLMANN´S.

31 8842 9079

Rua Felipe dos Santos, 30 - Cidade Nobre

Diariamente, de 10h00 às 00h00.