Delícias de natal : Suicinho de Frutas

Massa

Ingrediente

1 lata de leite condensado

1/2 xícara de chá de água morna

1/2 xícara de chá de óleo de soja

2 colheres de chá de sal

4 ovos

4 tabletes de Fermento Biológico Fresco

8 xícaras de chá de Farinha de Trigo Especial

Recheio

Ingrediente

1 colher de sopa de margarina sem sal

1 xícara de chá de ameixa preta seca sem caroço picada

1 xícara de chá de Frutas Cristalizadas

Pintura

Uma gema de ovo para pincelar

Modo de Preparo:

1 - Dissolva os tabletes de Fermento Biológico Fresco na água morna.

2 - Acrescente os demais ingredientes, com exceção das frutas e as ameixas, e sove até obter uma massa lisa e enxuta.

3 - Divida em seis partes iguais e deixe descansar coberto com um plástico por 30 minutos.

4 - Abrir a massa com um rolo , pincele a margarina derretida recheie com as frutas e a ameixa enrolar tipo filão e arrumar nas assadeira untadas.

5 - Pincele com a gema e deixe descansar por 2 h. Em meio crescimento, dar um corte reto de modo que aparece o recheio.

6 - Leve ao forno pré- aquecido (180ºC) por aproximadamente 30 minutos.

Dica:

· O tempo de cozimento irá variar conforme o tamanho dos pães.

· No inverno, cobrir os pães com pano úmido e deixe crescer ao lado do forno ligado.