Torta de Frango Gelada: Aprenda!

Ingredientes

1 pacote (350g) de Pão de Forma Sem Casca

Molho de Frango

½ xícara (chá) de Azeite de Oliva Extravirgem
1 Cebola Média (picada)
2 Tomates Sem Pele e Sem Sementes (picados)
½ xícara (chá) de Azeitonas Verdes (picadas)
1kg de Peito de Frango (cozido e desfiado)
1 colher (sopa) de Salsinha (picada)
Sal e Pimenta-do-Reino a gosto

Creme

3 colheres (sopa) de Amido de Milho
4 xícaras (chá) de Leite de Vaca Integral
1 e ½ xícara (chá) de Requeijão Cremoso
3 colheres (sopa) de Mostarda Amarela
Folhas de salsinha para decorar
Sal a gosto

Modo de Preparo

Molho de Frango: Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola, o tomate e a azeitona. Acrescente o frango e refogue por mais 5 minutos. Junte a salsinha, o sal, a pimenta e misture. Reserve.

Creme: Coloque, em outra panela, o amido de milho dissolvido no leite e leve ao fogo baixo, mexendo até que engrossar. Retire do fogo, junte o requeijão, a mostarda, o sal e reserve.

Montagem: Em um refratário, intercale camadas de fatias de pão, molho de frango e creme, finalizando com uma camada de creme. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Decore com folhas de salsinha e sirva em seguida.

Uai