Preços do leite e derivados continuam em alta pelo 4° mês consecutivo

O preço do leite no Brasil registrou alta pelo quarto mês consecutivo, chegando a R$ 2,23 por litro, conforme aponta estudo recente do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), vinculado à Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq-USP).

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Este aumento também refletiu nos preços dos produtos derivados durante a primeira quinzena de abril, com o leite UHT sendo vendido a R$ 4,21 o litro, um acréscimo de 1,9% em relação a março, e a muçarela, que subiu 0,72%, sendo comercializada a R$ 28,87 por kg.

Alta constante: o leite apresentou um aumento de 3,8% em fevereiro comparado ao mês anterior, embora ainda esteja 21,6% mais barato que no mesmo período do ano passado, ajustado pela inflação.
Impacto na indústria: apesar dos preços mais altos, há dificuldades significativas por parte das empresas de laticínios para repassar esses custos ao consumidor final. O Cepea destaca que a demanda por produtos lácteos permanece baixa, o que poderia levar à estabilidade dos preços nos próximos meses.

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Produção em declínio: a produção de leite foi prejudicada por uma combinação de fatores, incluindo condições climáticas desfavoráveis e menor lucratividade no final de 2023, impedindo investimentos maiores no setor. A quantidade de leite captado diminuiu 5,2% nos primeiros meses de 2024.

Estabilidade de custos e influências do mercado
O primeiro trimestre de 2024 mostrou uma estabilidade nos custos operacionais de produção do leite, com uma leve queda nos preços dos alimentos para gado, apesar de um aumento nos custos com medicamentos devido ao clima úmido. Este equilíbrio ajudou a melhorar a margem de lucro dos produtores em 30%.

Movimentação do mercado externo:

Importações: O Brasil reduziu suas importações de produtos lácteos em 3,3% em março, comparado a fevereiro, com uma queda de 8,5% nas importações de leite em pó.
Exportações: houve redução de 11,9% nas exportações de produtos lácteos no mesmo período, principalmente de leite em pó e leite condensado. Contudo, as exportações de creme de leite e queijos tiveram um aumento significativo de 463,8%.
O saldo da balança comercial de produtos lácteos apresentou um déficit de US$ 65,5 milhões em março, com um volume de 164,1 milhões de litros em equivalente de leite, representando uma diminuição de 2,4% em relação a fevereiro.