Comida di Buteco completa 25 anos e movimenta 17 bares no Vale do Aço

A partir do dia 11 de abril, os apreciadores da boa gastronomia de raiz terão mais um motivo para sair de casa: começa a edição 2025 do tradicional concurso Comida di Buteco. Celebrando 25 anos de história, o evento promete movimentar o circuito Vale do Aço, com 17 bares inscritos na competição. O Plox acompanhou a caravana da imprensa e esteve em três estabelecimentos da região, conferindo de perto as criações exclusivas feitas para o concurso deste ano. Veja na Live.

Foto: Damile / Comida di Buteco

Petisco: Pop’s Geraes – Bolinho de feijão tropeiro com torresmo e cobertura de chutney de manga.

Foto: Vanessa Peixoto / PLOX

História

Criado em 2000, em Belo Horizonte, o Comida di Buteco surgiu com a missão de valorizar os butecos familiares e a culinária tradicional brasileira. A iniciativa começou na antiga Rádio Geraes FM e hoje se consolidou como o maior concurso do gênero no Brasil. Diferente de um festival, o evento é uma competição oficial, com votos populares e de jurados que avaliam quatro critérios: atendimento, temperatura da bebida, higiene e, claro, o petisco, que tem peso de 70% na nota final. Os outros quesitos representam 10% cada.

Desde 2016, o concurso é dividido em duas etapas: após a escolha dos campeões de cada circuito, uma nova rodada de jurados avalia os vencedores para eleger o Melhor Buteco do Brasil. A consagração nacional acontece em uma festa em São Paulo, prevista para o mês de julho.

O impacto do Comida di Buteco vai muito além da gastronomia. Ao longo dos 25 anos, já foram registrados mais de 10 milhões de votos, 13 mil empregos gerados apenas em 2024, e cerca de R$ 2,5 bilhões em impacto na cadeia produtiva do setor. Mais de 10 mil butecos já participaram da competição, que também atrai turistas — 150 mil só no último ano — e alcançou quase 1 milhão de seguidores nas redes sociais, com 160 milhões de impressões.

Em cada edição, 20% dos bares participantes são renovados, garantindo diversidade e competitividade. Com muito sabor e histórias para contar, a edição comemorativa do Comida di Buteco está pronta para transformar novamente a vida de milhares de famílias, valorizando o buteco como uma extensão da casa brasileira.