Ipatinga amplia o alcance do CERTIFIBAR, programa municipal que certifica estabelecimentos de alimentação com excelência em Boas Práticas Sanitárias, e reforça a segurança alimentar no setor gastronômico. A iniciativa, conduzida pela Secretaria Municipal de Saúde por meio da Vigilância Sanitária, vem se consolidando como um marco positivo para o município, ao mesmo tempo em que promove mais segurança ao consumidor e valoriza empreendedores comprometidos com a qualidade.

Voltado a bares e restaurantes, o selo é concedido a estabelecimentos que participam de capacitações promovidas pelo município, implementam práticas rigorosas de higiene e organização e alcançam nota de excelência nas avaliações técnicas. Para o público, o CERTIFIBAR funciona como um selo de confiança, indicando que o local segue padrões elevados de segurança alimentar.

Mais de 50 estabelecimentos já certificados

De acordo com a Vigilância Sanitária, mais de 50 estabelecimentos de Ipatinga já receberam a certificação, e novas entregas estão previstas para as próximas semanas. A adesão crescente demonstra o interesse do setor em aprimorar serviços e se diferenciar no mercado, especialmente em um contexto de retomada econômica e fortalecimento do turismo gastronômico.

O programa também contribui para reduzir pendências técnicas e organizar rotinas internas dos estabelecimentos, o que facilita futuras renovações de alvará sanitário. No entanto, a prefeitura reforça que o CERTIFIBAR não substitui nem interfere na emissão do documento: trata-se de uma certificação complementar, focada exclusivamente no reconhecimento das boas práticas.

Reconhecimento para quem empreende e proteção para quem consome

Para o secretário de Saúde, Walisson Medeiros, o selo representa um avanço importante no cuidado com a população.

O CERTIFIBAR eleva o padrão de qualidade do nosso setor gastronômico. Quando um estabelecimento conquista o selo, isso mostra que ele segue boas práticas e oferece um serviço mais seguro ao consumidor. É um reconhecimento que fortalece quem empreende e beneficia diretamente quem consome

Walisson Medeiros, secretário de Saúde