Ipatinga amplia certificações do CERTIFIBAR e reforça a segurança alimentar no setor gastronômico

A Prefeitura de Ipatinga avança na expansão do CERTIFIBAR, programa municipal que certifica estabelecimentos de alimentação que alcançam excelência em Boas Práticas Sanitárias. A iniciativa, conduzida pela Secretaria Municipal de Saúde por meio da Vigilância Sanitária, vem se consolidando como um marco positivo para o setor gastronômico, ao promover mais segurança ao consumidor e valorizar empreendedores que investem em qualidade.

O selo é concedido a bares e restaurantes que participam de capacitações promovidas pelo município, implementam boas práticas de higiene e organização e atingem nota de excelência nas avaliações técnicas. Para o público, o CERTIFIBAR funciona como um selo de confiança, atestando que o estabelecimento segue padrões rigorosos de segurança alimentar.

Mais de 50 estabelecimentos já foram certificados

De acordo com a Vigilância Sanitária, mais de 50 estabelecimentos do município já receberam a certificação, e novas entregas estão previstas para as próximas semanas. A adesão crescente demonstra o interesse do setor em aprimorar serviços e se diferenciar no mercado, especialmente em um momento de retomada econômica e de fortalecimento do turismo gastronômico.

Certificação complementar às exigências sanitárias

O programa também contribui para reduzir pendências técnicas e organizar as rotinas internas dos estabelecimentos, o que facilita futuras renovações do alvará sanitário. Contudo, a Prefeitura reforça que o CERTIFIBAR não substitui e não interfere na emissão do documento obrigatório. Trata-se de uma certificação complementar, voltada exclusivamente ao reconhecimento das boas práticas.

Valorização de quem empreende e proteção a quem consome

Para o secretário de Saúde, Walisson Medeiros, o selo representa um avanço importante no cuidado com a população.

O CERTIFIBAR eleva o padrão de qualidade do nosso setor gastronômico. Quando um estabelecimento conquista o selo, isso mostra que ele segue boas práticas e oferece um serviço mais seguro ao consumidor. É um reconhecimento que fortalece quem empreende e beneficia diretamente quem consomeWalisson Medeiros, secretário de Saúde