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Um estudo recente intitulado “Principais Desafios do Mercado Cervejeiro”, realizado pelo Guia da Cerveja em parceria com o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), revelou que as cervejarias nacionais consideram a alta carga tributária como o maior desafio do setor. Além disso, a inflação no processo produtivo e problemas logísticos também foram destacados como barreiras importantes para o crescimento da indústria cervejeira no país.
Impacto dos Impostos
De acordo com a pesquisa, que ouviu 129 proprietários e administradores de cervejarias de diferentes regiões e portes, 77% dos entrevistados apontaram os impostos como a principal dificuldade enfrentada. Márcio Maciel, presidente executivo do Sindicerv, expressou preocupação com a situação, destacando que o consumidor brasileiro já está submetido à maior tributação sobre cerveja em toda a América Latina.
Desafios Regionais e por Porte
O estudo também identificou particularidades nos desafios enfrentados pelas cervejarias de acordo com sua localização e porte. Enquanto cervejarias no Sul e Sudeste relatam dificuldades para se destacar em um mercado saturado, no Nordeste, a ineficiência logística e de distribuição surge como um obstáculo proeminente. No Centro-Oeste, problemas financeiros e endividamento foram mencionados, refletindo a diversidade de desafios que a indústria enfrenta em todo o Brasil.
Estratégias de Enfrentamento
Para lidar com esses desafios, as cervejarias adotam estratégias variadas, incluindo a diversificação de fornecedores e a redução de custos operacionais. Além disso, muitas buscam parcerias com bares, restaurantes e eventos como forma de expandir seus mercados.
Leandro Silveira, diretor de conteúdo do Guia da Cerveja, ressaltou a importância do estudo para iluminar os obstáculos pós-pandemia e explorar caminhos para o crescimento do setor. A pesquisa visa não apenas informar, mas também inspirar ações que promovam um futuro saudável para a indústria cervejeira no Brasil.
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