Comida di Buteco 2025 movimenta bares do RJ com 133 participantes

O tradicional Comida di Buteco está de volta ao Rio de Janeiro em 2025, celebrando os 25 anos do concurso gastronômico que nasceu em Minas Gerais e se espalhou pelo país. No estado do RJ, esta será a 18ª edição, com início marcado para o dia 11 de abril e encerramento no dia 11 de maio.

Foto: Divulgação/Fernando Salles

Nesta edição comemorativa, 133 bares foram selecionados para participar, distribuídos por três regiões: Capital, Baixada Fluminense e Niterói. Cada petisco terá preço fixo de R$ 35. A votação segue a mesma dinâmica dos anos anteriores: os frequentadores avaliam o petisco, a temperatura da bebida, o atendimento e a higiene do local. O júri oficial e o público têm peso igual na escolha dos melhores botecos.

Os bares mais bem avaliados de cada região seguem para a final nacional, que acontece em São Paulo. Em 2024, o título ficou com a Peixaria Divina Providência, do Rio de Janeiro, que retorna em 2025 para tentar manter a coroa.

Entre os participantes deste ano, estão desde veteranos já consagrados até estreantes cheios de novidades no cardápio. Da Capital à Baixada, passando por Niterói, os nomes dos petiscos variam entre os criativos e os bem-humorados, como “Peixe Afogado à Rebimboca da Parafuseta”, “Carne de Sol dos Olhos Verdes da Tati”, “Showdózinho” e “Cupim do Joca”.

O evento é reconhecido por valorizar a culinária popular e proporcionar visibilidade a pequenos estabelecimentos, promovendo uma disputa amigável entre os botecos que representam a essência da gastronomia de raiz brasileira. O público poderá conferir de perto os pratos nos próprios estabelecimentos participantes, conforme os horários de funcionamento divulgados.

Com a promessa de uma verdadeira maratona de sabores, o Comida di Buteco 2025 deve movimentar a cena gastronômica fluminense ao longo de um mês inteiro.